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Cellules d'épiderme des écailles d'oignon (Allium cepa)
Protocole expérimental
• Cellules épidermiques des écailles internes d’un bulbe d’oignon (Allium cepa)
Le bulbe d'oignon est un organe souterrain formé d'un plateau épais et rond qui est l 'équivalent d'une tige, et sur lequel s'insère la base des feuilles, courtes et charnues. Ces feuilles sont courtes et charnues, gorgées de réserves nutritives et emboîtées les unes dans les autres.
On partage un bulbe, verticalement. Sur le fragment qui vous a été distribué, isolez une écaille charnue.
– Prélevez quelques fragments de l'épiderme interne de cette écaille sur la face concave.
– repérer la face de l'épiderme appliquée contre la partie charnue de l'écaille, puis répartir les lambeaux d'épiderme dans 3 verres de montre renfermant
– du liquide de Ringer
– du liquide de Ringer + rouge neutre (1%)
– de l'eau iodée.
– monter chaque fragment d'épiderme entre lame et lamelle dans une goutte du réactif dans lequel il a été précédemment placé.
Précaution : prendre soin de disposer au contact de la lame, la face de l'épiderme qui était appliquée contre le tissu charnu de l'écaille.
• Observation des fragments trempés dans le liquide de Ringer
– grossissement 10x : couche unique de cellules polyédriques, cytoplasme avec noyau (circulaire ou central), aplati ou appliqué contre la paroi. Dessiner 1 cellule.
– grossissement 40x : cloison incolore d'épaisseur uniforme = paroi cellulosique ; noyau avec 2 nucléoles. Dessiner 1 cellule avec détails.
• Fragments colorés au rouge neutre
• observation au 40x : dessiner et annoter
• Fragments colorés à l'eau iodée
o Observation des fragments ayant trempé dans le liquide de Ringer
o Observation des fragments colorés au rouge neutre
o Observation des fragments colorés à l’eau iodée
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